主料:
鱼头,
1000g
辅料:
猪五花肉,
100g
配料:
花椒,
50g,
大料,
50g,
姜,
100g,
葱,
100g,
香叶,
10g,
料酒,
少许,
酱油,
少许,
糖适量,
蒜,
50g,
红干椒适量红烧鱼头的做法步骤
1.
主料
:鱼头,我买的是花莲
2.配料:五花肉
3.调味料:葱、姜、蒜、红干椒、花椒、大料、香叶、酱油、料酒、白糖
4.首先,放入食用油加热,放入姜、葱、蒜炒出香味,加入五花肉炒出油加入红干椒。
5.放入酱油、料酒、花椒、大料、香叶。
6.放入鱼头,加糖,加入开水,没过鱼头即,慢炖。
7.炖20分钟左右,收汁即可
8.完成,多吃鱼有益健康。
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热菜 家常菜 鱼头
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